Reservations

Avusturya ve İtalyan mutfağı

Konya'nın kalbinde Avusturya geleneği İtalyan tutkusuyla buluşuyor.

Masa Ayırtın

1928’den Günümüze

Avusturya’da Başlayan Bir Hikâye

Haas’ın hikâyesi, Avusturya’nın Bruck an der Leitha kentinin kalbinde başlıyor. Viyana’ya yakın bu tarihi şehirde, Hauptplatz’daki mekânın gastronomi geçmişi 1928 yılında “Cafe Rathaus” ile başladı ve zaman içinde şehrin sevilen buluşma noktalarından biri hâline geldi.

Bu köklü geleneği sürdüren Haas Restaurant, yıllar boyunca klasik Avusturya mutfağını İtalyan mutfağının sevilen lezzetleriyle bir araya getirdi. Samimi atmosferi, özenli mutfağı ve merkezi konumuyla Haas, Bruck an der Leitha’nın gastronomi kültürünün uzun yıllardır önemli bir parçası olmayı sürdürüyor.

Masa Ayırtın
Avusturya’dan Gelen Lezzet

Dünyaca Ünlü Wiener Schnitzel Konya’da

Meşhur Viyana usulü şnitzel

Avusturya Kökenleri

Avusturya mutfağının en ikonik lezzetlerinden biri olan Wiener Schnitzel, sadelik ile kusursuz tekniğin buluştuğu bir klasiktir. İncecik hazırlanmış et, narin ve altın rengi çıtır kaplamasıyla geleneksel yöntemlere sadık kalınarak pişirilir. Her lokmada Avusturya’nın köklü mutfak kültürü ve zamansız lezzet anlayışı hissedilir.

Masa Ayırtın

Bruck an der Leitha

Avusturya'daki kökeni

Avusturya’nın Bruck an der Leitha kentinin kalbinde yer alan Haas, köklü gastronomi geleneğini bugün de yaşatıyor. Yıllar boyunca samimi misafirperverlik, Avusturya mutfağının klasik lezzetleri ve İtalyan etkileri bu mekânın karakterini şekillendirdi. Haas, geleneksel tatların, istikrarlı kalitenin ve yıllar içinde oluşmuş sıcak bir aile işletmesi atmosferinin buluştuğu özel bir adres olmaya devam ediyor.

Masa Ayırtın

Konya

Konya'da yeni bir sayfa

Haas Konya, iki farklı gastronomi dünyasını tek çatı altında buluşturuyor. Bruck an der Leitha’daki köklü restoran geleneğinden doğan bu yeni adres, Avusturya mutfağını ve İtalyan etkilerini Konya’da yeni bir yorumla bir araya getiriyor. Geçmişten gelen deneyim, tanıdık lezzetler ve modern bir restoran anlayışı burada ortak bir hikâyeye dönüşüyor.

Masa Ayırtın

Alpler’den Akdeniz’e

Masa Ayırtın

Rakamlarla Mükemmeliyet

Mutfak Performansımız

Ortak bir lezzet hikâyesi.
0 km
Taze Malzemeler
0 %
Misafir değerlendirmesi
0 /5

Kalitemiz

Yemeklerimiz

Avusturya klasiklerinden İtalyan mutfağının sevilen tatlarına uzanan özenli bir seçki. Her tabakta kaliteli malzemeler, dengeli lezzetler ve sade ama titiz bir hazırlık anlayışı buluşuyor.

İtalyan tutkusu

Avusturya ile İtalya’yı yalnızca kısa bir coğrafi mesafe ayırır. Nesiller boyunca bu yakınlık, sadece insanları değil, lezzetleri de sınırların ötesine taşıdı. Pizza, makarna, zeytinyağı ve Akdeniz otları Alpler’i aşarak Avusturya mutfağının doğal bir parçası hâline geldi. Böylece İtalyan mutfağı, Avusturya’da kalite, sadelik ve gerçek lezzet anlayışıyla güçlü bir bağ kurdu.

Avusturya geleneği

Avusturya mutfağı, Alp coğrafyasının zenginliğini yüzyıllardır süregelen mutfak geleneğiyle buluşturur. Net lezzetler, kaliteli malzemeler ve özenli hazırlık, bu mutfağın karakterini oluşturur. Wiener Schnitzel’den geleneksel Avusturya klasiklerine kadar her tabak, sadelik ile ustalığı bir araya getirerek zamansız bir lezzet deneyimi sunar.

Haas’ı Deneyimleyin

Avusturya’nın köklü mutfak mirasını İtalyan mutfağının karakteriyle buluşturan sıra dışı bir lezzet yolculuğuna davetlisiniz. Size özel yemek deneyiminiz için rezervasyon yapın veya özel salon davetleriniz hakkında bizimle iletişime geçin.

Şimdi Arayın

Rezervasyon